Sughi
✻
- Amatriciana
- Arrabbiata
- Basilico
- Napoletana
- Olive
- Puttanesca
- Pesto Ligure
- Pesto Rosso
✻
Pasta
✻
- Cortecce
- Foglie d’Olive
- Fusilli
- Orecchiette
- Strascinati
- Strozzapreti
- Tritico misto
- Trofie
✻
Antipasti
✻
- Artischocken
- Aubergine
- Oliven
- Peperoni
- Tomaten
- Zucchetti
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Olivenöl
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Diverses Olivenöl aus der Region Vulture Basilicata
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Wurstwaren
✻
- Capocollo
- Filetti
- Pancetta
- Salsiccia (dolce/piccante)
- Soppressata
- Spianata
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Käse
✻
- Caciocavallo
- Cacioricotta
- Pecorino
- verschiedene Hart und Weichkäse